식물성 식품 동결 건조기 기계

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식물성 식품 동결 건조기 기계

동결건조 야채는 어떻게 만들어지나요? 이는 식품 동결건조 기술에 관해 뜨거운 논쟁을 불러일으키는 문제 중 하나입니다. 여기서는 동결건조야채의 제조방법을 정리해보겠습니다.

야채 동결건조 공정은 크게 야채 전처리 → 동결건조 → 후건조 처리로 구성됩니다. 그 중 야채 전처리에는 야채 선별, 소독, 세척, 정리, 깍둑썰기, 데치기, 물기 빼기, 양념하기, 디싱 등이 포함됩니다. 데치기와 양념과정은 사용자의 제품 요구에 따라 공정 진행 여부를 선택합니다. 예를 들어, 바로 먹을 수 있는 동결건조 오크라와 호박은 데치는 것이 필요하지만 동결건조된 옥수수 알갱이는 데치는 것이 필요하지 않습니다.

동결건조 단계는 야채를 야채 식품 동결건조기의 건조실로 옮겨 전처리 후 진공 동결건조하는 단계입니다. 동결건조 공정에는 야채 사전동결, 승화건조, 탈착건조가 포함됩니다.

후건조처리는 동결건조된 야채를 선별, 포장, 밀봉, 포장하여 창고에 보관하는 공정입니다. 습기에 주의하세요.

진공동결건조 기술을 사용해 야채의 수분을 95% 이상 제거해 본래의 영양소는 그대로 유지하고, 무게도 가볍다. 방습 포장만으로 장기간 보관이 가능합니다. 계절과 지역에 구애받지 않고 언제 어디서나 먹고 휴대할 수 있습니다.

매개변수:

모델	KFD-20	KFD-25	KFD-30	KFD-40	KFD-50	KFD-100	KFD-150	KFD-200
용량(Kg/배치)	200	250	300	400	500	1000	1500	2000
선반면적(㎡)	20	25	400	40	52	102	152	201
선반 크기 (mm)	2200*600	2200*600	3300*600	3300*600	3300*600	5000*600	10000*600	9900*600
선반 수량(레이어)	8+1	10+1	8+1	10+1	13+1	17+1	13+1	17+1
선반 수량(개)	18	22	18	18	28	36	28	36
간격 (Mm)	95
선반 온도(도)	120실까지
물 캐처 성미 (정도)	-65±5
최대 포획수(Kg)	300	380	450	600	750	1500	2200	3000
극진공(Pa)	5
전기(kW)	63	72	101	116	168	232	287	384

사전 판매:

* 귀하의 문의를 받는 즉시, 저희는 항상 귀하의 이메일에 제때에 답변해 드리며, 귀하에게 가장 적합한 동결건조기를 추천해드리기 위해 최선을 다하겠습니다. 자세한 기술 정보도 제공됩니다.

* 고객을 위해 샘플 테스트를 수행할 수 있습니다.

판매 후:

* 가능하시다면 저희 공장에 오셔서 동결건조의 전 과정을 직원들에게 가르쳐 드리고 있습니다. 동결건조에 필요한 가장 적절한 시간은 당사에서 테스트합니다.

* 동결건조기의 모든 부분이 제대로 작동하는지 확인하기 위해 계속 연락드리겠습니다. 1년 보증, 해외 고객을 위한 무료 온라인 서비스.

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전시회:

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