즉석죽 동결건조기
현대인의 생활리듬이 향상되면서 간편식에 대한 수요가 증가하고 있다. 이에 따라 라면, 즉석밥, 라면, 즉석죽 등 다양한 간편식품이 시중에 등장하고 있으나 대부분 열풍, 전자레인지, 튀김 등에 의해 건조되어 영양분의 손실 및 변화가 발생하고 있다. 즉석죽 동결건조기는 영양죽 동결건조 기술을 통해 신선하고 영양이 풍부하며 자연스럽고 건강한 동결건조 영양죽을 가공하여 상온 보관이 가능하고 운송 및 보관이 편리합니다. 동결건조 영양죽은 약 5~8분만에 수분을 보충할 수 있어 매우 간편하고 편리합니다.
영양죽 동결건조 기술은 서로 다른 환경에서 수상의 3가지 상태를 전환시키는 원리에 따라 즉석죽 진공동결건조기를 통해 동결건조시키는 기술이다. 측정된 영양죽의 공융점과 녹는점에 따라 밥을 담아냅니다. 쌀의 두께가 1.5cm로 동결건조기에 들어가 사전 냉동됩니다. 동결건조기의 예동온도는 - 25도와 - 45도로 구분되며, 예동시간은 3~5시간으로 조절된다.
동결건조기는 사전동결 후 건조단계를 진행합니다. 건조 온도는 - 40 ~ + 20도로 제어되며, 건조 시간은 8시간으로, 동결건조기는 분석 건조 단계를 수행한다. 동결건조기의 설정온도는 20~60도, 건조시간은 10시간이다. 영양죽의 동결건조기술을 통해 쌀의 수분함량은 3~5%가 되는데, 이는 동결건조된 얼음결정을 승화시킨 후 영양죽에 다공성 구조가 생성되어 재수화에 도움이 되기 때문이며, 전체 건조 공정은 저온 및 진공 하에서 진행되므로 영양죽의 영양 성분은 기본적으로 보존됩니다.
영양 죽 동결 건조기 장비는 식품 동결 진공 건조에 동결 건조기를 적용하는 기술입니다. 진공동결건조기의 쌀 동결건조 가공설비입니다. 영양 죽 동결 건조기 장비에는 재료 상자, 응축 상자, 냉동 시스템, 가열 시스템, 순환 시스템, 진공 시스템 및 전기 제어 시스템, 동결 건조기 장비 상자, 칸막이가 포함됩니다. 재료 트레이 및 기타 재료는 304 스테인레스 스틸로 만들어집니다. 저온동결건조기 다이어프램의 온도 조절 범위는 - 45 ~ + 80 도이며, 한계 진공도는 2.7pa 입니다. 진공 동결 건조기의 전자 제어는 공정 설정, 데이터 저장, 곡선 온도 제어 및 진공 미세 조정 제어 기능을 채택합니다. 영양죽 동결건조기는 제한된 관리 및 추적성, 원클릭 시작 및 자동 작동 기능을 갖추고 있습니다. 진공 동결건조 기술을 적용하여 영양죽 산업의 가공 및 생산 기술을 촉진하고 이는 산업 발전 기회를 제공합니다.
매개변수:
모델 | KFD-1 | KFD-2 | KFD-5 | KFD-6 | KFD-8 | KFD-10 |
용량(Kg/배치) | 10 | 20 | 50 | 60 | 80 | 100 |
선반면적(㎡) | 1.1 | 2 | 5 | 6 | 8 | 10 |
선반 크기 (mm) | 500*400 | 700*500 | 800*895 | 950*800 | 1000*800 | 1190*800 |
선반 수량(레이어) | 5+1 | 6+1 | 7+1 | 8+1 | 10+1 | 11+1 |
선반 온도(도) | -60에서 +70까지 | |||||
물 캐처 성미 (정도) | -65±5 | |||||
최대 포획수(Kg) | 15 | 30 | 75 | 90 | 120 | 150 |
궁극의 진공 | 1 | 1 | 1 | 2 | 2 | 2 |
전기(Kw) | 12 | 16 | 22 | 34 | 34 | 41 |
크기(mm) | 2200*1000*2000 | 2500*1000*2300 | 2200*1200*2400 | 3500*1400*2430 | 3500*1400*2430 | 4540*1400*2450 |
무게(kg) | 1500 | 2000 | 2500 | 3000 | 3500 | 3800 |
사전 판매:
* 귀하의 문의를 받는 즉시, 저희는 항상 귀하의 이메일에 제때에 답변해 드리며, 귀하에게 가장 적합한 동결건조기를 추천해드리기 위해 최선을 다하겠습니다. 자세한 기술 정보도 제공됩니다.
* 우리는 고객을 위해 샘플 테스트를 할 수 있습니다.
판매 후:
* 가능하다면 저희 공장에 오셔서 동결건조의 전 과정을 직원들에게 가르쳐 드리겠습니다. 동결건조에 필요한 가장 적절한 시간은 당사에서 테스트합니다.
* 동결건조기의 모든 부품이 제대로 작동하는지 확인하기 위해 계속 연락드리겠습니다. 1년 보증, 해외 고객을 위한 무료 온라인 서비스.
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