효소 동결 건조 건조기의 작동 원리
효소 동결건조 건조기의 작동 원리
"효소"라고도 알려진 효소는 동물, 식물, 곰팡이 및 기타 원료를 발효시켜 만들어집니다. 효소의 촉매반응에 의해 다른 분자로 전환되는 생체촉매 기능을 가진 고분자 물질입니다. 예를 들어, 과일 및 야채 효소식품은 야채와 과일을 원료로 프로바이오틱스 발효를 통해 생산된 액체 식품으로, 인체에 유익한 성분인 피틴, 발효 2차 대사산물을 함유하고 있습니다. 질병 예방, 면역력 조절, 노화 방지, 암 예방 등의 기능을 가지고 있습니다. 효소는 보관 및 운송을 위해 특별한 온도가 필요하기 때문에 사용 및 소비에는 많은 상수가 있습니다. 따라서 효소 동결건조 기술을 적용하여 본래의 영양소를 그대로 유지하면서 상온보관이 가능하여 휴대 및 운반이 편리하고 사용이 매우 편리하여 널리 사용되고 있습니다.
효소 동결건조기의 작동 원리는 수상 세 가지 상태의 상호 전환 원리입니다. 세 가지 상태는 액체 물을 저온에서 고체 얼음으로 얼리고, 동결건조기에 의해 진공 환경에서 고체 얼음을 직접 기체로 승화시키는 과정입니다. 저온, 진공의 제어 하에 승화원리를 사용하기 때문에 동결건조된 효소분말 본래의 영양분을 그대로 유지할 수 있습니다. 수분 함유량이 적고 수분 회수율이 좋습니다. 밀봉 후 상온에서 3-5년간 보관 가능합니다.
효소 동결건조기의 동결건조 기술은 동결건조기 공장에서 취득하여 상담 및 교육 서비스를 제공하는 동시에 기술 솔루션을 제공할 수 있습니다.
매개변수:
모델 | KFD-20 | KFD-25 | KFD-30 | KFD-50 | KFD-100 |
트레이 면적(m²) | 20 | 25 | 30 | 50 | 100 |
투입용량(kg/배치) | 200 | 250 | 300 | 500 | 1000 |
최소 콜드트랩온도(도) | <-45℃ | <-45℃ | <-45℃ | <-45℃ | <-45℃ |
진공도(pa) | <10pa | <10pa | <10pa | <10pa | <10pa |
트레이 온도 | -35~+100도 | -35~+100도 | -35~+100도 | -35~+100도 | -35~+100도 |
트레이 수량 | 18 | 22 | 18 | 28 | 36 |
트레이 크기(mm) | 2200x600 | 2200x600 | 3300x600 | 3300x600 | 5000x600 |
냉각방식 | 차가 워진 물 | 차가 워진 물 | 차가 워진 물 | 차가 워진 물 | 차가 워진 물 |
총전력(kw) | 45 | 50 | 60 | 100 | 180 |
총중량(kg) | 8000 | 9000 | 11000 | 20000 | 40000 |
사전 판매:
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판매 후:
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