식품 산업용 동결건조기
동결건조기로 생산된 동결건조 식품에는 "많은 이점"이 있습니다
진공 동결건조 기술은 제약 산업에서 널리 사용됩니다. 제품의 품질과 등급을 크게 향상시킬 수 있습니다. 서양 의학의 동결건조는 중국에서 개발되었습니다. 많은 대형 제약 공장에는 동결건조 장비가 있습니다. 한의학 측면에서 진공동결건조기술은 주로 인삼, 녹용, 참마, 동충하초 등 소량의 한약재를 동결건조하는 것에 국한되어 있다. 또한 동결건조 기술은 바이오의약품 분야에서도 널리 활용되고 있다.
물론 진공 동결건조 기술은 비용이 많이 든다는 단점이 있다. 동결건조기는 진공 및 저온 조건이 필요하기 때문에 진공 시스템과 저온 시스템을 한 세트로 갖춰야 하므로 투자비와 운영비가 상대적으로 높다. 이는 진공동결건조법이 값싼 약재를 주로 사용하는 점에서 알 수 있다. 다운스트림 중소기업이 장비를 적용하는 경우 자본 여유가 있어야 합니다.

또한 동결건조기는 식품 산업에서도 중요한 용도로 사용됩니다. 사람들은 태양 건조, 건조, 냉동, 염장 및 기타 방법을 사용합니다. 수천년 동안 인간이 이러한 방법을 사용한 후, 과학자들은 태양 건조, 건조, 염장 및 기타 방법이 식품의 영양을 크게 손상시키고 이러한 부식 방지 방법이 인간의 건강에 해를 끼칠 것이라는 것을 발견했습니다. 동결건조 기술은 - 40도에서 빠르게 동결시킨 다음, 동결건조 용기의 공기를 진공 무산소 상태로 비울 수 있습니다. 이는 식품을 냉동한 후 형성된 얼은 수분이 승화되어 식품이 '건조' 상태가 된다는 것이다. 태양 건조, 공기 건조 및 건조와 비교하여 동결 건조 기술은 식품의 원래 활성 영양 구조를 완전히 유지하며 화학 방부제를 첨가할 필요가 없습니다. 식품은 상온에서 3-5년 동안 보관할 수 있으며, 동결건조 식품의 무게는 대개 원래 신선상태의 1/10 이하에 불과합니다.
매개변수:
모델 | KFD-20 | KFD-25 | KFD-30 | KFD-40 | KFD-50 | KFD-100 | KFD-150 | KFD-200 |
용량(Kg/배치) | 200 | 250 | 300 | 400 | 500 | 1000 | 1500 | 2000 |
선반면적(㎡) | 20 | 25 | 400 | 40 | 52 | 102 | 152 | 201 |
선반 크기 (mm) | 2200*600 | 2200*600 | 3300*600 | 3300*600 | 3300*600 | 5000*600 | 10000*600 | 9900*600 |
선반 수량(레이어) | 8+1 | 10+1 | 8+1 | 10+1 | 13+1 | 17+1 | 13+1 | 17+1 |
선반 수량(개) | 18 | 22 | 18 | 18 | 28 | 36 | 28 | 36 |
간격 (Mm) | 95 | |||||||
선반 온도(도) | 120실까지 | |||||||
물 캐처 성미 (정도) | -65±5 | |||||||
최대 포획수(Kg) | 300 | 380 | 450 | 600 | 750 | 1500 | 2200 | 3000 |
극진공(Pa) | 5 | |||||||
전기(kW) | 63 | 72 | 101 | 116 | 168 | 232 | 287 | 384 |
사전 판매:
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* 고객을 위해 샘플 테스트를 수행할 수 있습니다.
판매 후:
* 가능하시다면 저희 공장에 오셔서 동결건조의 전 과정을 직원들에게 가르쳐 드리고 있습니다. 동결건조에 필요한 가장 적절한 시간은 당사에서 테스트합니다.
* 동결건조기의 모든 부분이 제대로 작동하는지 확인하기 위해 계속 연락드리겠습니다. 1년 보증, 해외 고객을 위한 무료 온라인 서비스.


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