식품 산업용 동결건조기

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식품 산업용 동결건조기

동결건조기로 생산된 동결건조 식품에는 "많은 이점"이 있습니다

진공 동결건조 기술은 제약 산업에서 널리 사용됩니다. 제품의 품질과 등급을 크게 향상시킬 수 있습니다. 서양 의학의 동결건조는 중국에서 개발되었습니다. 많은 대형 제약 공장에는 동결건조 장비가 있습니다. 한의학 측면에서 진공동결건조기술은 주로 인삼, 녹용, 참마, 동충하초 등 소량의 한약재를 동결건조하는 것에 국한되어 있다. 또한 동결건조 기술은 바이오의약품 분야에서도 널리 활용되고 있다.

물론 진공 동결건조 기술은 비용이 많이 든다는 단점이 있다. 동결건조기는 진공 및 저온 조건이 필요하기 때문에 진공 시스템과 저온 시스템을 한 세트로 갖춰야 하므로 투자비와 운영비가 상대적으로 높다. 이는 진공동결건조법이 값싼 약재를 주로 사용하는 점에서 알 수 있다. 다운스트림 중소기업이 장비를 적용하는 경우 자본 여유가 있어야 합니다.

또한 동결건조기는 식품 산업에서도 중요한 용도로 사용됩니다. 사람들은 태양 건조, 건조, 냉동, 염장 및 기타 방법을 사용합니다. 수천년 동안 인간이 이러한 방법을 사용한 후, 과학자들은 태양 건조, 건조, 염장 및 기타 방법이 식품의 영양을 크게 손상시키고 이러한 부식 방지 방법이 인간의 건강에 해를 끼칠 것이라는 것을 발견했습니다. 동결건조 기술은 - 40도에서 빠르게 동결시킨 다음, 동결건조 용기의 공기를 진공 무산소 상태로 비울 수 있습니다. 이는 식품을 냉동한 후 형성된 얼은 수분이 승화되어 식품이 '건조' 상태가 된다는 것이다. 태양 건조, 공기 건조 및 건조와 비교하여 동결 건조 기술은 식품의 원래 활성 영양 구조를 완전히 유지하며 화학 방부제를 첨가할 필요가 없습니다. 식품은 상온에서 3-5년 동안 보관할 수 있으며, 동결건조 식품의 무게는 대개 원래 신선상태의 1/10 이하에 불과합니다.

매개변수:

모델	KFD-20	KFD-25	KFD-30	KFD-40	KFD-50	KFD-100	KFD-150	KFD-200
용량(Kg/배치)	200	250	300	400	500	1000	1500	2000
선반면적(㎡)	20	25	400	40	52	102	152	201
선반 크기 (mm)	2200*600	2200*600	3300*600	3300*600	3300*600	5000*600	10000*600	9900*600
선반 수량(레이어)	8+1	10+1	8+1	10+1	13+1	17+1	13+1	17+1
선반 수량(개)	18	22	18	18	28	36	28	36
간격 (Mm)	95
선반 온도(도)	120실까지
물 캐처 성미 (정도)	-65±5
최대 포획수(Kg)	300	380	450	600	750	1500	2200	3000
극진공(Pa)	5
전기(kW)	63	72	101	116	168	232	287	384

사전 판매:

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판매 후:

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