신선한 과일 및 야채 동결 건조기

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신선한 과일 및 야채 동결 건조기

동결건조기의 냉동 시스템은 중요한 부분입니다. 이론적으로 냉동 시스템은 냉동 압축기, 응축기, 증발기 및 열팽창 밸브로 구성되며 주로 건조 상자에 있는 제품의 사전 냉동을 위한 냉각 용량을 공급합니다. 그리고 승화된 수증기를 포착하기 위해 후속 콜드 트랩 코일에 냉각 용량을 공급합니다.

동결건조기의 냉동시스템은 주로 압축기, 냉매, 유분리기, 수분응축기, 건조필터, 인터쿨러, 액시창, 솔레노이드 밸브, 핸드밸브, 팽창밸브, 증발기, 기액분리기, 가스필터, 압력 게이지, 압력 제어 릴레이, 에너지 조절기, 안전 밸브, 냉동 파이프 라인 등

신선한 과일 및 야채 동결건조기의 원리는 잘 알려져 있습니다. 먼저, 신선한 과일과 야채를 약 - 50도 정도의 동결건조기에 넣어 냉동시킵니다. 과일과 야채가 얼린 후 건조 오븐을 진공 청소기로 청소하고 진공이 형성된 후 온도를 약간 높입니다. 이러한 방식으로 과일과 채소의 얼음은 직접 수증기로 승화되어 과일과 채소에서 분리될 수 있는 반면, 과일과 채소의 "골격" 부피는 변하지 않고 느슨하고 다공성으로 유지됩니다. 건조는 95% 이상에 도달할 수 있습니다.

동결건조 기술은 단백질, 미생물 등 저온에서 진행되므로 생물학적 생명력을 변성시키거나 잃지 않습니다. 저온에서 건조할 때 재료의 일부 휘발성 성분 손실이 매우 적으므로 일부 화학 제품, 약물 및 식품의 건조에 적합합니다.

매개변수:

모델	KFD-20	KFD-25	KFD-30	KFD-40	KFD-50	KFD-100	KFD-150	KFD-200
용량(Kg/배치)	200	250	300	400	500	1000	1500	2000
선반면적(㎡)	20	25	400	40	52	102	152	201
선반 크기 (mm)	2200*600	2200*600	3300*600	3300*600	3300*600	5000*600	10000*600	9900*600
선반 수량(레이어)	8+1	10+1	8+1	10+1	13+1	17+1	13+1	17+1
선반 수량(개)	18	22	18	18	28	36	28	36
간격 (Mm)	95
선반 온도(도)	120실까지
물 캐처 성미 (정도)	-65±5
최대 포획수(Kg)	300	380	450	600	750	1500	2200	3000
극진공(Pa)	5
전기(kW)	63	72	101	116	168	232	287	384

사전 판매:

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판매 후:

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