동결 건조 소 초유 기계

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동결건조B양초유 기계

기술배경: 젖소가 새끼를 낳은 지 3일 이내에 젖소의 젖은 일반 젖과 확연한 차이를 보입니다. 소 초유의 단백질 함량은 더 높은 반면, 지방과 설탕 함량은 더 낮습니다. 소 초유는 분말로 만들어지지만 이를 탈수하려면 건조기가 필요합니다. 그러나 저온 분무건조 기술은 수집, 냉각, 운송, 보관, 탈지, 저온살균, 분무건조 등 여러 단계를 거쳐야 하며, 저온살균 공정을 통해 약 30~70도 정도의 온도를 유지하게 된다. 활성 물질은 온도의 영향을 크게 받습니다. 시중의 소 초유는 주로 저온 분무 건조 기술을 사용하고 있습니다.

소의 체온은 약 39도 정도이므로 활성 면역글로불린은 이 온도에서만 보존될 수 있습니다. 온도가 섭씨 40도를 넘으면 활성 면역글로불린은 활성을 잃게 됩니다. 따라서 생산 과정에서 온도 조절이 핵심 요소입니다.

소 초유 동결건조 기술 과정은 다음과 같은 여러 단계로 구성됩니다.

초유 수집→냉각 테스트→여과 및 정제→탈지 및 카세인 제거→IgG 함량 혼합→살균→진공 동결 건조→분유→IgG 함량 혼합→포장. 새롭게 개발된 동결건조 기술이 대중화되면서 면역글로불린의 활성을 유지할 수 있기 때문이다.

매개변수:

모델	KFD-25
트레이 면적(m²)	25
투입용량(kg/배치)	250
최소 콜드트랩온도(도)	<-45℃
진공도(pa)	<10pa
트레이 온도	-35~+100도
트레이 수량	22
트레이 크기(mm)	2200x600
냉각방식	차가 워진 물
총전력(kw)	50
총중량(kg)	9000

 

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