진공 동결건조 기술
진공 동결건조 기술
진공동결건조기술의 정식 명칭은 진공, 열 및 물질전달, 유체역학, 냉동, 자동제어, 생물공학 등 다학제 분야를 포함하는 진공, 냉동, 건조를 결합한 종합기술이다. 열팽창 및 수축의 영향으로 인해 식품 동결 건조 기계의 내구성은 재료에 따라 수명이 다릅니다.
현재 중국의 식품 동결건조 기계 장비는 사전 냉동 모드에 따라 구분되며 선반 사전 냉동 유형과 냉장 보관 유형의 두 가지 형태가 있습니다. 차세대 선반 사전 냉동 식품 동결 건조기 실린더 및 선반은 304 스테인레스 스틸로 만들어졌으며 장비의 수명은 10년 이상입니다.
냉장 보관형 동결 건조 건조기의 실린더는 일반적으로 탄소강으로 만들어지며 선반은 알루미늄으로 만들어집니다. 장비의 수명은 4~6년이다.
선반 사전동결 유형과 냉장 보관형 식품 동결건조기의 차이점: 선반 사전동결 유형은 동결건조기의 건조실에 직접 적재한 후 가공된 원료이며, 사전동결이 끝난 후 직접 건조 단계로 전환됩니다. 요구 사항에 따라 재료의 온도를 정확하게 제어할 수 있으므로 완제품의 모양, 색상 및 영양 성분은 기본적으로 변경되지 않습니다.
매개변수:
모델 | KFD-20 | KFD-25 | KFD-30 | KFD-50 | KFD-100 |
트레이 면적(m²) | 20 | 25 | 30 | 50 | 100 |
투입용량(kg/배치) | 200 | 250 | 300 | 500 | 1000 |
최소 콜드트랩온도(도) | <-45℃ | <-45℃ | <-45℃ | <-45℃ | <-45℃ |
진공도(pa) | <10pa | <10pa | <10pa | <10pa | <10pa |
트레이 온도 | -35~+100도 | -35~+100도 | -35~+100도 | -35~+100도 | -35~+100도 |
트레이 수량 | 18 | 22 | 18 | 28 | 36 |
트레이 크기(mm) | 2200x600 | 2200x600 | 3300x600 | 3300x600 | 5000x600 |
냉각방식 | 차가 워진 물 | 차가 워진 물 | 차가 워진 물 | 차가 워진 물 | 차가 워진 물 |
총전력(kw) | 45 | 50 | 60 | 100 | 180 |
총중량(kg) | 8000 | 9000 | 11000 | 20000 | 40000 |
사전 판매:
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판매 후:
동결건조기의 모든 부품이 제대로 작동하는지 확인하기 위해 계속 연락드리겠습니다. 1년 보증, 무료 온라인 서비스.
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