과일 스낵 동결 건조기
크기: 0.5~200m²
하이라이트: 사용자 정의 가능
보증:1년
과일 스낵 동결 건조기
계절성은 주로 주스, 음료 및 농축물에 대한 과일 가공의 필요성을 결정하는 핵심 요소 중 하나이지만 고형물 및 냉동 또는 건조 제품에 대한 과일 가공의 필요성도 결정합니다. 딸기가 인기를 끄는 이유는 감각적 특성과 낮은 칼로리, 소화하기 쉬운 설탕, 유기산, 미네랄, 비타민, 항산화 성분 등이 풍부하기 때문입니다. 딸기의 건강상의 이점은 엘라그산(헥사하이드록시디펜산), 폴리페놀, 주로 플라보노이드를 포함하여 유기체의 자연적 저항을 지원하는 풍부한 생물학적 활성 화합물에 의해 결정됩니다. 이는 자유 라디칼 손상을 중화시켜 발달 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다. 심혈관 질환의.
유통기한이 짧기 때문에 딸기는 주로 냉동, 잼이나 음료로 가공하는 등 다양한 기술 공정을 거칩니다. 가장 중요한 방법 중 하나는 건조로 딸기의 유통기한을 연장하고 새로운 제품을 생산할 수 있는 가능성을 제공합니다. 어떤 건조 방법을 적용하든 건조 과정에서 높은 온도를 가하면 생리 활성 화합물이 손실되고 과일의 감각적 특성이 변화됩니다. 따라서, 건조과일의 특성을 최적화하기 위해서는 다양한 원료의 종류와 매개변수에 따라 건조 방법을 조정하는 것이 필수적입니다.
또한 다양한 용액을 이용한 삼투압 탈수와 같은 전처리 공정을 통해 건조 제품의 원하는 영양적, 감각적 특성을 보장합니다. 가장 일반적으로 사용되는 삼투성 물질은 탄수화물입니다. 영양상의 이유로 과일 스낵 생산에 설탕 함량이 높은 제품은 권장되지 않으므로 대신 천연 생리 활성 성분이 사용됩니다. 과일 주스 농축물과 과일 찌꺼기 추출물을 사용하면 생리 활성 성분이 풍부한 제품을 제조할 수 있습니다. 초크베리는 안토시아닌, 플라바놀, 프로시아니딘과 같은 항산화제가 풍부한 과일이며 비타민(C, B2, B6, E, P, PP)도 함유하고 있습니다. 초크베리 농축액을 사용하면 기술 과정에서 부분적으로 손실된 생체 활성 성분으로 과일을 풍부하게 할 수 있습니다.
딸기는 폴리페놀과 비타민 C를 포함한 생리 활성 화합물의 유익한 식이 공급원입니다. 신선한 과일의 가용성이 부족하기 때문에 딸기를 일년 내내 사용할 수 있도록 가공하는 것이 합리적입니다.
동결건조 딸기는 기본적인 영양요구량을 충족할 뿐만 아니라 인체에 귀중한 생체성분을 제공하여 간식의 좋은 대안이 될 수 있습니다. 제품 수용성 때문에 감각적 특성도 중요합니다. 허용 가능한 감각적 특성을 지닌 농축 초크베리 주스에서 추출한 항산화제가 풍부한 건조 딸기는 스낵일 뿐만 아니라 다른 제품의 첨가물일 수도 있습니다.
당사에서 생산하는 과일스낵 동결건조기를 이용하시면 과일 동결건조의 대량생산을 쉽게 하실 수 있습니다.
매개변수:
모델 | KFD -1 | KFD -2 | KFD -5 | KFD -10 | KFD -20 |
유형 | (도전성 타입) | ||||
얼음 용량(Kg/배치) | 15KG | 30KG | 75KG입니다 | 150KG | 300KG |
콘덴서 온도(도 ) | < -45 C | ||||
선반 온도 (도 ) | -30 ~60 도 | ||||
사전 냉동 | (원래 장소에서) | ||||
선반 면적 (m2) | 1 m2 | 2 m2 | 5 m2 | 10 m2 | 20 m2 |
선반 수 | 5+1 | 6+1 | 5+1 | 11+1 | 14+1 |
선반 치수(m) | 0.5*0.4 | 1.0*0.4 | 1.25*0.8 | 1.2*0.8 | 1.45*1.0 |
선반 간격(mm) | 60 | 60 | 70 | 70 | 70 |
중간 | (실리콘 오일) | ||||
트레이 수 | 5개 | 12개 | 30개 | 66개 | 126개 |
트레이 치수(mm) | 400*500 | 345*495 | 395*415 | 395*395 | 470*325 |
냉각제 | R404A | ||||
냉각방식 | (공냉식) / (수냉식) | ||||
최종진공(Pa) | 10파이어 | ||||
삼림 벌채 방법 | (뜨거운 물) / (증기) | ||||
총 전력(kW) | 9kw | 13kw | 20 kw | 40 kw | 50 kw |
설치면적(m2) | 3 | 6 | 9 | 11 | 15 |
챔버 치수(m) | 1.2*0.6*1.8 | 1.5*1.0*1.8 | 2.5*1.3*2 | 3.0*1.3*2.5 | 3.7*2*2.5 |
체중(kg) | 1500 | 2000 | 2500 | 3800 | 8500 |
자주하는 질문:
Q1: 동결건조기 가격은?
A: 우리는 같은 수준의 동결건조기 공급업체 중에서 사람 친화적이고 경쟁력 있고 합리적인 가격에 속합니다.
Q2: 동결건조기의 에너지 소비량은 얼마입니까?
A: 사전 냉동, 에너지 손실 감소, 주파수 변환 기술 사용 등 다양한 방법으로 에너지를 절약할 수 있습니다. 압축기 및 진공 펌프의 출력을 줄이는 동시에 제품 품질을 보장하고 에너지 소비를 줄이며 기계 비용을 절감합니다.
Q3: 토탈 솔루션을 제공할 수 있나요?
답: 물론이죠. 우리는 맞춤형 진공 동결 건조기 전체 솔루션 전문 제조업체입니다. 우리는 주로 모든 종류의 대형 과일 및 야채 동결 건조기를 생산합니다|식품동결건조설비|생산 동결 건조기|소형 동결 건조기|파일럿 동결 건조기 등
Q4: 고객 자신의 브랜드 이름을 만들어도 괜찮습니까?
A: 그렇습니다. 우리는 고객의 요구를 충족시킬 것입니다.
Q5: 당신은 제조업체입니까, 아니면 무역 회사입니까?
A: 우리는 수십 년의 연구 개발 생산 경험을 가진 제조업체입니다.
Q6: 우리를 위해 디자인을 해줄 수 있나요?
답: 물론이죠. 우리는 귀하의 특정 요구 사항에 대한 제안을 제공할 것이며 각 기계는 고객의 요구를 잘 충족하도록 맞춤화됩니다.
Q7: 품질을 확인하기 위해 샘플을 어떻게 얻을 수 있습니까?
A: 우리는 당신에게 샘플을 보낼 수 있지만 운임과 샘플이 청구됩니다.
Q8: 샘플을 얼마나 오래 받을 수 있나요?
A : 귀하의 요구 사항을 확인한 후 30 일 이내에 샘플을 보내드리며 샘플 도착 시간은 거리에 따라 다릅니다.
Q9: 포장 및 배송:
A: 나무 케이스 및 FOB 상하이/닝보를 수출합니다.
우리의 서비스:
1. 공장 승인 테스트
2. 장비 설치
1) 장비 레이아웃 설계.
2) 설치 세부 사항 및 주요 부품에 대한 비디오 안내.
3) 설치계획서를 제출한다.
4) 현장 설치 및 인수를 위해 엔지니어(전문 번역가 포함)를 파견합니다.
3. 사용자 교육
1) 장비 설치부터 사용, 유지보수까지 일련의 전문 교육을 사용자에게 제공합니다.
2) 제품의 성능, 사용, 유지관리 등에 대한 장기적인 무료 기술상담을 제공합니다.
4. 사전 판매 및 애프터 서비스 약속
1) 맞춤형 서비스
2) 표준서류
사용자의 실제 상황에 따라 공급 문서 및 확인 문서를 제공합니다.
3) 장비 보증
4) 장비 문제 해결
5. 포장 및 배송
바다, 육지, 공중 모두 지원됩니다.
작업장:
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