동결 건조 장비

동결 건조 장비

건조는 식품을 보존하는 데 사용되는 전통적인 기술입니다. 그러나 분진 및 생물학적 제제의 건조는 항상 비가역적인 입자의 뭉침을 유발하며, 특히 작은 분말을 제조할 때 이러한 문제가 발생하며, 액체에 존재하는 나노입자는 건조되어 강하게 뭉쳐진다. 에스테르는 주로 일반 건조 중에 입자 사이의 기공에 물이 분산되기 때문입니다. 표면 장력으로 인해 입자를 함께 밀어 덩어리를 형성하는 매우 높은 추가 압력이 발생합니다.

동결건조를 하면 이 문제를 피할 수 있습니다. 동결건조는 겔이나 혈액을 고체로 얼린 다음 승화를 통해 합리적인 조건에서 물을 증발시키고 제거하는 것을 포함합니다. 얼음의 기화 과정은 고체 입자의 응집에 영향을 미치지 않으므로 잘 보존될 수 있습니다. 입자는 압축 및 응축되지 않습니다. 또한, 동결건조는 고온에서 작동하지 않고 생물학적 제제의 부패를 방지할 수 있기 때문에 혈액과 같은 생물학적 제제를 취급하는 데 매우 적합합니다.
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