동결건조 용과 분말 생산 라인
동결건조 용과분말 생산라인 소개:
1.2 설계 기초
디자인 개요의 요구 사항에 따라;
법적 요구 사항 "중화인민공화국 식품위생법", "중화인민공화국 식품안전법" 등 관련 국가 부서에서 공포한 관련 법률, 품질 표준, 식품 위생 표준 등에 따라 음주 물 요구 사항 "GB5749-2006 식수 위생 표준" ", "NY/T 5256-2004 무공해 식품 용과 생산 기술 규정" 등;
"식품 공학 원리", "일반적으로 사용되는 식품 데이터 매뉴얼", "식품 공장 설계", "중국 식품 산업 표준 편집", "신 동결 건조 기술" 및 기타 데이터와 같은 관련 서적을 참조하십시오.
배운 전문 지식에 따라 공장 설계, 작업장 배치 및 레이아웃, 생산 공정 흐름 및 생산 공정 특정 작업, 생산 시스템 등에 대한 지식과 이해를 결합하여 실습 과정에서 신중한 조사를 거쳐 특정 상황과 결합합니다. 이 디자인을 얻으세요.
1.3 디자인 원칙
생산 공정이 실현 가능하고 합리적입니다. 제품 품질은 국가, 산업, 지역 및 기업 품질 표준을 준수합니다. 생산 라인은 조립 라인 작업을 채택하고 기계화 작업 정도는 90% 이상입니다. 생산 장비의 선택이 합리적이고 생산 공정에 도움이 될 수 있습니다. 제품 HACCP 계획은 본 제품의 품질, 안전 및 위생 관리에 대한 참고 자료를 제공합니다.
1.4 설계 범위
본 설계의 내용은 용과 분말의 진공 동결건조 생산 공정 설계, 생산 교대 및 교대 생산량 결정, 자재 균형, 장비 선택, 일반 레이아웃 설계, 제품 계획 준비 지침 및 작업 시스템 설계, 보조 부서 디자인. 설계 사양, 공정 흐름도, 작업장 평면도, HACCP 계획을 제출하세요.
1.5 생산 규모 및 제품 계획
설계 요구 사항에 따라 연간 생산량 800톤의 피타야 분말 진공 동결 건조 생산 라인에 대한 공정 설계가 수행됩니다. 용과의 다양한 원료 소비량이 계산됩니다.
상품 기획 준비:
제품명: 용과 분말 진공 동결 건조 생산 라인; 연간 생산량(톤): 800; 포장 형태: 폴리에틸렌 복합 필름.
1.6 화재 예방, 산업 안전 및 중요 조치
1.6.1 소방
이 프로젝트는 소방법 규정에 따라 엄격하게 설계되었으며 창고, 생산 작업장, 구내식당 등 중요 구역에 충분한 수의 소방 장치와 완벽한 소방 조치를 건설할 것입니다.
1.6.2 산업안전보건
합리적인 배치, 사람과 물건의 전환, 사고 요인 감소, 공장 구역에 나무와 잔디 심기, 녹화 강화, 신선한 공기 강화, 환경 미화; 장비 및 파이프라인의 합리적인 배치, 안전 유지 및 상응하는 보호 조치 채택 라커룸 및 사무실 배포 합리적; 직원은 작업장 및 기타 작업 구역에 입장하고 규정에 따라 작업복, 위생모 및 기타 노동 보호 제품을 착용합니다. 소음 감소 장치의 배포가 합리적입니다. 운영 절차가 엄격하게 구현되고 장비가 유지 관리됩니다. 낙뢰 보호, 제로 연결 보호 및 소화전 배치는 합리적인 과학이어야 합니다.
1.7 업무 시스템
1.7.1 기업 조직
기업 조직은 공장 부서와 작업장(또는 작업장)으로 구성되어 2단계 관리를 구현하고 생산 부서, 연구 개발 부서, 품질 검사 부서, 영업 부서, 재무 부서, 인사 부서, 및 기계 수리 부서. 관리의 원칙은 모든 수준에서 관리 인력을 할당하는 것입니다.
1.7.2 생산 시스템
용과는 제철과일이므로 용과는 열매가 맺히는 기간이 5월부터 12월까지이고 생산기간은 6월부터 11월까지 즉 연간 8개월간 생산이 가능하며 생산의 작업시간은 라인이 별로 안정적이지 않습니다. 생산은 비수기(5월, 12월)와 성수기(6월~11월)로 구분됩니다.
일일 제작시간은 8시간입니다. 작업 전후 시설 및 생산작업장 청소 및 소독을 고려하면 실제 작업시간은 교대당 약 7.0시간이다. 공휴일과 고정정비, 기계수리 등을 고려하면 월 평균 근무일수는 27일이다.
총 수업 수: 6×27×2+2×27×1=378 수업
클래스 출력은 800/378 ≒2.12 톤/클래스입니다.
시간당 생산량: 2.12/7.0≒0.303톤/시간
매개변수:
모델 | KFD-20 | KFD-25 | KFD-30 | KFD-40 | KFD-50 | KFD-100 | KFD-150 | KFD-200 |
용량(Kg/배치) | 200 | 250 | 300 | 400 | 500 | 1000 | 1500 | 2000 |
선반면적(㎡) | 20 | 25 | 400 | 40 | 52 | 102 | 152 | 201 |
선반 크기 (mm) | 2200*600 | 2200*600 | 3300*600 | 3300*600 | 3300*600 | 5000*600 | 10000*600 | 9900*600 |
선반 수량(레이어) | 8+1 | 10+1 | 8+1 | 10+1 | 13+1 | 17+1 | 13+1 | 17+1 |
선반 수량(개) | 18 | 22 | 18 | 18 | 28 | 36 | 28 | 36 |
간격 (Mm) | 95 | |||||||
선반 온도(도) | 120실까지 | |||||||
물 캐처 성미 (정도) | -65±5 | |||||||
최대 포획수(Kg) | 300 | 380 | 450 | 600 | 750 | 1500 | 2200 | 3000 |
극진공(Pa) | 5 | |||||||
전기(Kw) | 63 | 72 | 101 | 116 | 168 | 232 | 287 | 384 |
사전 판매:
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* 고객을 위해 샘플 테스트를 수행할 수 있습니다.
판매 후:
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* 동결건조기의 모든 부분이 제대로 작동하는지 확인하기 위해 계속 연락드리겠습니다. 1년 보증, 해외 고객을 위한 무료 온라인 서비스.
작업장:
전시회:
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