진공 제약 동결 건조 장비
진공 제약 동결 건조 장비
동결건조 송이버섯과 열풍건조 송이버섯의 차이점
1 : 진공동결건조된 송이버섯의 형태가 원료의 형태로 잘 축소되어 형태의 변화가 없으며, 세포조직이 손상되지 않는다.
AD열풍건조기의 모양이 변형되고, 주름이 생기고, 세포조직이 손상되었습니다.
2: 진공동결건조된 송이버섯은 신선한 야생균의 맛을 그대로 보존하고, 식품의 영양성분을 거의 손상시키지 않습니다. 신선한 송이버섯을 90% 이상 보존하고 있습니다.
AD 열풍건조 제품은 생송이버섯과 맛이 많이 다르다는 점을 제외하면 기본적으로 영양분이 80% 정도 손실된 제품입니다.
3: 진공동결건조 송이버섯의 수분 함량은 일반적으로 8% 이하에 도달하여 보관 기간이 길어집니다. 생송이버섯 14kg은 FD동결건조송이버섯 1kg만 사용 가능합니다.
매개변수
모델 | KFD-20 | KFD-25 |
용량(Kg/배치) | 200 | 250 |
선반면적(㎡) | 20 | 25 |
선반 크기 (mm) | 2200*600 | 2200*600 |
선반 수량(레이어) | 8+1 | 10+1 |
선반 수량(개) | 18 | 22 |
간격 (Mm) | 95 | |
선반 온도(도) | 120실까지 | |
물 캐처 성미 (정도) | -65±5 | |
최대 포획수(Kg) | 300 | 380 |
극진공(Pa) | 5 | |
전기(Kw) | 63 | 72 |
무게(kg) | 8000 | 9000 |
보증:
1.우리는 본 상품이 최고의 재료와 최고의 기술을 갖춘 새로운 브랜드로 만들어졌으며 제품 계약서 및 부록에 명시된 품질 사양에 따라 만들어졌음을 보증합니다.
2. 보증기간은 승인일로부터 12개월 이내로 합니다. 이 기간 동안 품질 문제가 있는 경우 구두 또는 서면 의사소통을 통해 해결 방법을 제공할 것입니다.
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